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Antipasto ai frutti di mare

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 1000 g frutti di mare (cozze, vongole)
  • 1 bicchiere olio d'oliva
  • 2 spicchi aglio
  • 2 cucchiai prezzemolo tritato

Tag: antipasto



Preparazione ricetta  
Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!). Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.

Ladittas
   

 

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Ingrediente principale: Cozze

Ricette di cucina eterogenee per soddisfare il palato più esigente.


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