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Antipasto al tartufo

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 1 sedano rapa
  • 50 g tartufo bianco d'alba
  • 1 limone
  • 1 tazza maionese

Tag: antipasto



Preparazione ricetta  
Tagliare il tartufo a lamelle con l'apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l'insalata con la maionese mescolando delicatamente.

Bruschette con puntarelle
   

 

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Ingrediente principale: Tartufo bianco d'alba

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