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Antipasto di salmone

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 150 g salmone affumicato a fette
  • 150 g funghi champignon
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone verde
  • 4 cucchiai maionese
  • 1 cucchiaio ketchup
  • 1 limone
  • prezzemolo
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe

Tag: antipasto



Preparazione ricetta  
Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora.

Salmone delizioso
   

 

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Ingrediente principale: Salmone

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