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Antipasto di sarde aromatizzate all'arancio

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 7 sarde
  • 1 arancia
  • 1 limone
  • sale
  • pepe
  • olio d'oliva extra-vergine
  • farina

Tag: antipasto



Preparazione ricetta  
Pulire e dividere a filetti le sarde; adagiarle sulla buccia d'arancio e di limone grattugiata, salare, pepare, cospargere con poca farina e saltare in padella. Impiattare le sarde e, nella stessa padella, versare il succo di 1/2 arancia e 1 cucchiaio di succo di limone. Cuocere per 1 minuto e servire sulle sarde.

Cappon magro
   

 

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Ingrediente principale: Sarde

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