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Antipasto giallo

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 5 uova sode
  • 150 g tonno
  • 1 cucchiaio pasta d'acciughe
  • 100 g maionese
  • olio d'oliva

Tag: antipasto



Preparazione ricetta  
Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Amalgamate la maionese alla pasta d'acciughe. Frullate tonno, maionese, rossi d'uovo, amalgamando bene. Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata. Riempite i bianchi d'uovo con il composto. Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarré imburrati, foglie di lattuga e capperi.

Sformato di bietole
   

 

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Ingrediente principale: Uova sode

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