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Aragosta in lattuga

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 1 aragosta
  • 3 uova
  • 1 bicchiere olio d'oliva
  • 3 limoni
  • sale
  • pepe
  • acciughe
  • capperi
  • pomodori
  • insalata lattuga

Tag: aragosta



Preparazione ricetta  
Lessate l'aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone. Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d'uovo, sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite l'insalatiera con maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette.

Pagnotta al prosciutto e formaggio
   

 

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Ingrediente principale: Aragosta

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