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Arancini di granturco

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 8 cucchiai farina di granturco
  • 50 cl acqua
  • 1 pizzico sale
  • pepe
  • noce moscata
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai formaggio grana padano
  • 2 uova
  • olio d'oliva
  • pangrattato

Tag: arancini



Preparazione ricetta  
Cuocere la farina nell'acqua normalmente. Aggiungere gli altri ingredienti. Lasciare raffreddare, quando è tiepida formare delle palline. Impanarle con le uova ed il pangrattato. Friggerle in abbondante olio. Sono un ottimo contorno per i secondi, specialmente per il coniglio.

Antipasto del disperato
   

 

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Ingrediente principale: Farina di granturco

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