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Bruschetta con crema di ceci

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 fette pane bruscato
  • 300 g ceci
  • 2 cucchiai farina di sesamo
  • 3 cucchiai olio di semi
  • 2 spicchi aglio
  • 1 limone
  • olio d'oliva
  • 1 presa sale

Tag: bruschetta



Preparazione ricetta  
Lessate i ceci e metteteli nel frullatore con la farina, il succo di limone, l'olio di semi, gli spicchi di aglio schiacciati e una presa di sale. Lasciate frullare finché non otterrete un composto omogeneo. Bruscate il pane, irrorate le fette con l'olio e spalmate la crema di ceci.

Bastoncini al prosciutto
   

 

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Ingrediente principale: Ceci

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