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Bruschetta con crema di porri

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 fette pane casereccio
  • 3 porri
  • olio d'oliva
  • sale
  • 1 bicchiere crema di latte
  • 5 cucchiai brodo

Tag: bruschetta



Preparazione ricetta  
Fate appassire i porri in una padella con dell'olio d'oliva e i cucchiai di brodo. Lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco molto basso e con il coperchio. Aggiungete la crema di latte, salate e lasciate stufare i porri sino a che non avranno acquistato la densità di una crema. Spalmate il composto preparato sul pane precedentemente bruscato.

Crostini di polenta
   

 

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Ingrediente principale: Porri

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