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Bruschetta con fagiolini al formaggio

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 fette pane casereccio
  • 200 g fagiolini
  • 2 tuorli d'uovo
  • 50 g formaggio stracchino
  • 1 spicchio aglio
  • 2 cucchiai panna
  • sale
  • pepe
  • olio d'oliva

Tag: bruschetta



Preparazione ricetta  
Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata. Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini. Conditeli con sale e pepe. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio. Mescolate. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.

Insalatina di alici marinate
   

 

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Ingrediente principale: Fagiolini

Ricette Italia: Italy Cuisine.


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