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Bruschetta con insalata di pollo

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 fette pane
  • 200 g pollo lesso
  • 1 cuore sedano
  • 1 carota
  • 1 limone (succo)
  • 100 g maionese
  • 1 macinata pepe
  • olio d'oliva
  • sale

Tag: bruschetta



Preparazione ricetta  
Tagliate a listarelle la carne e a fettine il cuore di sedano. Pulite le carote e tagliatele a fiammifero. Unite tutti gli ingredienti e conditeli con l'olio, il sale, il pepe e il succo di limone. Aggiungete la maionese e mescolate fino a che gli ingredienti risultino ben amalgamati. Mettete l'insalata di pollo sulle fette di pane bruscato.

Crostini di filetti di sogliola alla crema di tartufo bianco
   

 

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Ingrediente principale: Pollo

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