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Bruschetta con piattoni al pomodoro

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 fette pane casereccio
  • 300 g piattoni
  • 50 g pancetta
  • 3 pomodori
  • Alcune foglie menta
  • prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe

Tag: bruschetta



Preparazione ricetta  
Lavate i piattoni e lessateli in abbondante acqua salata. Scolateli al dente Pelate i pomodori. tagliateli e fateli cuocere per 10 minuti in una padella con lo spicchio d'aglio, la menta, la pancetta tagliata a cubetti e l'olio. Unite i piattoni ai pomodori e fateli cuocere per lo minuti. Salateli, pepateli e aggiungete il prezzemolo tritato. Versate le verdure sulle fette di pane bruscato.

Bruschetta con seppie e piselli
   

 

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Ingrediente principale: Piattoni

Ricette Italia, la risorsa del made in Italy culinario.


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