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Bruschetta con porcini

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 fette pane casereccio
  • 4 funghi porcini
  • 2 spicchi aglio
  • 5 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaio origano
  • 1 peperoncino piccante
  • 1 sedano
  • sale
  • pepe

Tag: bruschetta



Preparazione ricetta  
Schiacciate l'aglio e mettetelo in un pentolino con 5 cucchiai di olio, l'origano, il peperoncino e il sedano grattugiato: cuocete finché il sedano non si sarà dorato. Rosolate in una padella con un cucchiaio di olio le cappelle dei funghi, salate e pepate; mettete una cappella su ogni fetta di pane abbrustolito e condite con la salsa.

Scamorza affumicata in scorza
   

 

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Ingrediente principale: Funghi

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