Tartine all'avocado
Per 4 persone:
- pancarré
- 150 g formaggio cremoso
- 10 pomodori ciliegia
- 2 avocado
- 1 limone
- erba cipollina
- Alcune gocce salsa worcester
- Alcune foglie basilico
- sale
- pepe
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Tag: tartine
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Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti. Mettetela nel frullatore, unitevi la polpa
di mezzo limone e il succo dell'altra metà filtrato al colino, il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester,
l'erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe. Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema. Spalmatela
sulle tartine in un leggero strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a metà. Decorate
il piatto con alcune foglie di basilico fresco
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Ingrediente principale: Avocado
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