Tartine all'avocado
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| Ingredienti Tartine all'avocado |
Per 4 persone:
- pancarré
- 150 g formaggio cremoso
- 10 pomodori ciliegia
- 2 avocado
- 1 limone
- erba cipollina
- Alcune gocce salsa worcester
- Alcune foglie basilico
- sale
- pepe
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| Preparazione Tartine all'avocado |
| Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti. Mettetela nel
frullatore, unitevi la polpa di mezzo limone e il succo dell'altra metà filtrato al colino,
il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester, l'erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe.
Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema. Spalmatela sulle tartine in un leggero
strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a metà. Decorate il piatto
con alcune foglie di basilico fresco |
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