Bauletti di lattuga con gorgonzola e salsa allo yogurth e basilico
Per 4 persone:
- 8 foglie insalata lattuga
- 150 g formaggio gorgonzola
- 3 fette pancarré
- 40 g pancetta
- 1/2 cipolla
- 1 vasetto yogurth
- 1 tuorlo d'uovo
- pangrattato
- sale
- pepe
- basilico
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Tag: bauletti
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Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré
spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le
foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del
basilico.
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Ingrediente principale: Insalata lattuga
Proposta di ricetta gratuita.
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