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Albicocche prima estate

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 500 g albicocche mature
  • 300 g fragole
  • 100 g zucchero
  • 2 arance
  • 1 bicchiere vino bianco

Tag: albicocche



Preparazione ricetta  
Tagliare a metà le albicocche. Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti. Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo. Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco. Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.

Biscotti di crema e amarena
   

 

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Ingrediente principale: Albicocche

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