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Arance chantilly

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 arance grandi con scorza spessa
  • 1 bicchierino cointreau (o rum o grand marnier)
  • 1 gelato per farcire frutta (v. ricetta)
  • 100 g canditi

Tag: arance



Preparazione ricetta  
Lavate bene le arance e tagliatele a quattro quinti di altezza, asportando la calotta superiore, che terrete da parte. Svuotatele completamente dalla polpa (che potrete usare per dei frullati), bagnatele all'interno con un po' di liquore e tenetele in frigorifero per almeno due ore. Preparate il ripieno e ponetelo a gelare nel freezer. Tagliate intanto i pezzettini di frutta candita. Quando il gelato sarà pronto, toglietelo dal freezer. Togliete anche le arance, riempitele di gelato e su queste mettete un leggero strato di frutta candita, poi coprite con altro gelato e chiudete la calotta asportata. Potete preparare questo dessert in anticipo e tenerlo in freezer fino al momento di servirlo.

Krapfen di carnevale
   

 

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Ingrediente principale: Arance

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