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Cioccolatini al mascarpone

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 100 g mascarpone
  • 50 g burro
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 100 g zucchero a velo
  • 150 g biscotti secchi
  • 50 g cacao in polvere
  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g mandorle
  • 1 bicchierino brandy

Tag: cioccolatini



Preparazione ricetta  
Tritate insieme i biscotti e il cioccolato. Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il tuorlo e mescolate. Aggiungete poi il cacao in polvere, i biscotti e il cioccolato tritati e il bicchierino di liquore. Impastate tutto, dovrete ottenere un composto abbastanza duro. Con le mani umide, poi, formate delle palline e rotolatele nelle mandorle tritate finemente. Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.

Coppette di albicocca
   

 

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Ingrediente principale: Mascarpone

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