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Cioccolatini alle castagne

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 1000 g castagne
  • 200 g zucchero
  • 25 cl latte
  • 2 bustine vaniglina
  • cioccolato in scagliette
  • 1 cucchiaio burro

Tag: cioccolatini



Preparazione ricetta  
Sbucciate le castagne e lessatele in acqua salata. Privatele della pellicina e, ancora calde, ponetele in una pentola con il latte e il burro e cuocete, schiacciando con un cucchiaio di legno fino a che non avrete ottenuto una crema. Passatela al setaccio ed unitevi lo zucchero e la vaniglina. Formate, con le mani, delle palline e rotolatele nelle scaglie di cioccolato. Tenetele qualche ora in frigo prima di servirle.

Eiskaffee
   

 

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Ingrediente principale: Castagne

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