Crepes al cocco
Per 4 persone:
- 125 g farina
- 2 uova
- 25 cl latte
- burro
- zucchero
- rum
- 100 g polpa di cocco
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Tag: crepes
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Preparare la pastella mescolando le uova con la farina setacciata, 25 g di zucchero, il latte, 2 cucchiai di rum e 25 g
di burro fuso. Far riposare 30 minuti. Mescolare la polpa di cocco con 80 g di zucchero. In una padella antiaderente
imburrata cuocere le crepes molto sottili. Distribuirvi il composto di cocco, spruzzarle di rum, arrotolarle e tenerle
in caldo.
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Ingrediente principale: Cocco
Ricette di grandi cuochi pronte da scaricare.
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