Mousse alla vaniglia
Per 4 persone:
- 6 tuorli d'uovo
- 150 g zucchero
- 1 bustina vaniglina
- 50 cl panna montata
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Tag: mousse
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Battere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina fino ad avere un composto ben montato e spumoso. Mettere sul fuoco, a
bagnomaria, e cuocere, mescolando, fino a quando la crema si sarà ispessita. Toglierla dal fuoco e mescolare
fino a completo raffreddamento. Incorporare la panna montata mescolando delicatamente, versare in una coppa di vetro e
tenerla in frigo per 2 ore. Servire con biscotti.
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Ingrediente principale: Vaniglina
Ricette per tutti i gusti.
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