Pesche in ghiaccio
Per 4 persone:
- 4 pesche
- 50 g zucchero a velo
- 6 quadretti zucchero
- 1 limone
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Tag: pesche
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Lavare le pesche e sbollentarle per 2 minuti; quindi scolarle e pelarle subito. Allargare su un foglio di carta lo
zucchero a velo e farvi rotolare le pesche, in modo che ne rimangano completamente rivestite. Lavare e asciugare il
limone e strofinare i quadretti di zucchero sulla scorza affinché si impregnino della sua essenza. Disporre le
pesche in un recipiente di vetro ampio, e distribuire i quadretti di zucchero fra le pesche. Mettere il recipiente nel
frigo per 3 ore e servire ben ghiacciato.
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Ingrediente principale: Pesche
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