Pesche in ghiaccio
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| Ingredienti Pesche in ghiaccio |
Per 4 persone:
- 4 pesche
- 50 g zucchero a velo
- 6 quadretti zucchero
- 1 limone
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| Preparazione Pesche in ghiaccio |
| Lavare le pesche e sbollentarle per 2 minuti; quindi scolarle e pelarle subito. Allargare su un
foglio di carta lo zucchero a velo e farvi rotolare le pesche, in modo che ne rimangano
completamente rivestite. Lavare e asciugare il limone e strofinare i quadretti di zucchero sulla
scorza affinché si impregnino della sua essenza. Disporre le pesche in un recipiente di
vetro ampio, e distribuire i quadretti di zucchero fra le pesche. Mettere il recipiente nel frigo
per 3 ore e servire ben ghiacciato. |
Ricette di cucina |
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