Torta al bourbon
Per 4 persone:
- 450 g biscotti amaretti sbriciolati
- 1 tazza bourbon
- 2 tazze burro
- 1/2 tazza zucchero
- 1/2 tazza zucchero semolato
- 12 uova
- 100 g cioccolato amaro fuso
- 1 cucchiaino vaniglia
- 1 tazza noci tritate
- 12 biscotti savoiardi (ognuno diviso in 2)
- panna montata
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Tag: torta
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Inzuppate gli amaretti nel bourbon. Lavorate burro e zucchero. Montate i tuorli e il cioccolato fuso. Aggiungete
vaniglia e noci tritate. Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato. Foderate i lati
di uno stampo con i savoiardi. Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon. Fate un
altro strato col composto di cioccolato. Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il
composto di cioccolato. Refrigerate per 1 notte. Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna
montata.
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Ingrediente principale: Biscotti amaretti
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