Ricette Italia - Ricette di cucina  
Antipasti Primi piatti Secondi piatti Pesce Salse Contorni Dessert e dolci

Agghiotta di pesce spada

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 1000 g pesce spada
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • Alcune foglie alloro
  • 500 g polpa di pomodoro
  • prezzemolo
  • Alcuni capperi sotto sale
  • 1 spruzzata vino bianco
  • farina
  • olio d'oliva extra-vergine
  • 1 pizzico sale
Luogo di origine: Sicilia.

Tag: agghiotta



Preparazione ricetta  
Togliete la pelle al pesce e tagliatelo a fette, infarinatelo e mettetelo a friggere in una padella con abbondante olio, quindi scolatelo, adagiatelo su carta assorbente e insaporitelo con sale. In un tegame ponete a freddo la cipolla e l'aglio tritati, le foglie di alloro spezzettate, la polpa di pomodoro, un pizzico di sale e un giro di olio. Cuocete per una ventina di minuti, quindi togliete dal fuoco e unite le fette di pesce fritto spolverando con del prezzemolo tritato, e aggiungendo qualche cappero e una spruzzata di vino bianco. Infornate a calore medio per una quindicina di minuti e portate in tavola.

Brodetto sanbenedettese
   

 

Aggiungi Agghiotta di pesce spada ai preferiti Aggiungi Agghiotta di pesce spada ai preferiti
Scarica ricetta Agghiotta di pesce spada in formato PDF Agghiotta di pesce spada in formato Adobe Pdf
Versione stampabile di Agghiotta di pesce spada Agghiotta di pesce spada: versione stampabile.

Ingrediente principale: Pesce spada

Consultazione ricette di cucina.


Ricette Pesce: Pesce | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 |

 
Cerca ricetta
Ricette cucina
Ricette antipasti
Ricette pasta
Ricette secondi
Ricette pesce
Ricette contorni
Ricette dolci
Cerca ricetta
Cucina Rss

Tutto testi
Alberghi e ristoranti
Legge online
Giochi gratis
Annunci online
Canzoni Italia
Commenti