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Alborelle al forno

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 800 g alborelle
  • 1/2 bicchiere olio d'oliva
  • 1 rametto rosmarino
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • pepe in grani
  • sale
  • insalata cicoria
  • 2 limoni

Tag: alborelle



Preparazione ricetta  
Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.

Scampi saltati
   

 

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Ingrediente principale: Alborelle

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