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Alici gratinate

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 800 g acciughe fresche
  • 1 spicchio aglio
  • 1 bicchierino aceto di vino
  • 2 pizzichi origano
  • sale
  • pepe nero
  • olio d'oliva

Tag: alici



Preparazione ricetta  
Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata. In una ciotola versate l'aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d'olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle alici. Ponete in forno un quarto d'ora a 200 gradi e servite subito.

Alici impanate
   

 

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Ingrediente principale: Acciughe

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