Ricette Italia - Ricette di cucina  
Antipasti Primi piatti Secondi piatti Pesce Salse Contorni Dessert e dolci

Anguilla in umido

Ingredienti ricetta  
Per 8 persone:
  • 2000 g anguilla
  • 1000 g pomodori maturi
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • 1 rametto rosmarino
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 1 bicchiere vino bianco secco
  • 2 cucchiai aceto di vino
  • pangrattato
  • 1/2 bicchiere olio d'oliva
  • sale

Tag: anguilla



Preparazione ricetta  
Preparate un soffritto con l'olio, l'aglio e la cipolla tritati e il rosmarino, unite quindi l'anguilla passata nel pangrattato. Quando i pezzi di pesce sono rosolati da tutti i lati, unite l'aceto ed il vino bianco, fate evaporare, unite il prezzemolo, il sale ed i pomodori spellati, nettati dai semi e passati al passaverdure. Quando il sugo è addensato, l'umido è pronto

Baccalà con latte
   

 

Aggiungi Anguilla in umido ai preferiti Aggiungi Anguilla in umido ai preferiti
Scarica ricetta Anguilla in umido in formato PDF Anguilla in umido in formato Adobe Pdf
Versione stampabile di Anguilla in umido Anguilla in umido: versione stampabile.

Ingrediente principale: Anguilla

Raccolta esaustiva di ricette culinarie.


Ricette Pesce: Pesce | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 |

 
Cerca ricetta
Ricette cucina
Ricette antipasti
Ricette pasta
Ricette secondi
Ricette pesce
Ricette contorni
Ricette dolci
Cerca ricetta
Cucina Rss

Tutto testi
Alberghi e ristoranti
Legge online
Giochi gratis
Annunci online
Canzoni Italia
Commenti