Gamberi al curry
Per 4 persone:
- 400 g gamberi
- 1/2 vasetto maionese
- panna
- 1/2 limone (succo)
- 1/2 melone
- 100 g sedano
- 1/2 cucchiaino curry
- cocco grattugiato
- sale
- pepe
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Tag: gamberi
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Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato
grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e
lasciarle a perdere acqua per 10 minuti. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.
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Ingrediente principale: Gamberi
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