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Cartoccio di pennette, pollo e fontina

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 350 g pasta tipo pennette
  • 200 g formaggio fontina
  • 1/2 pollo cotto spolpato
  • 50 g piselli lessati
  • 100 g funghi trifolati
  • 60 g prosciutto cotto
  • 50 g carote lessate
  • 150 g besciamella
  • 3 uova
  • 2 pomodori
  • 60 g formaggio parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe

Tag: cartoccio



Preparazione ricetta  
Rivestire una grossa bacinella con la carta oleata, riempire con tutti gli ingredienti. Formare un cartoccio chiudendolo con la carta con l'alluminio, trasferire sulla teglia del forno e spruzzare con acqua. Cuocere in forno a 170-180 gradi per circa 40 minuti, controllando che non bruci la carta spruzzandola con acqua di tanto in tanto.

Minestra al pomodoro
   

 

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Ingrediente principale: Formaggio fontina

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