Aceto agli aromi e peperoncino
Per 4 persone:
- 100 cl aceto di vino
- 6 peperoncini
- 1 spicchio aglio
- 1 pizzico sale
- 1 rametto rosmarino
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Tag: aceto
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Si usa per cucinare e condire insalate e carni rosse. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto 6 peperoncini, 1 spicchio
d'aglio pulito e schiacciato, un pizzico di sale e un rametto di rosmarino. Lasciate il tutto a macerare dieci giorni
in un luogo asciutto dopodichè filtratelo con il colino, o meglio, con una pezzuola.
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Ingrediente principale: Aceto di vino
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