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Aceto agli aromi e peperoncino

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 100 cl aceto di vino
  • 6 peperoncini
  • 1 spicchio aglio
  • 1 pizzico sale
  • 1 rametto rosmarino

Tag: aceto



Preparazione ricetta  
Si usa per cucinare e condire insalate e carni rosse. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto 6 peperoncini, 1 spicchio d'aglio pulito e schiacciato, un pizzico di sale e un rametto di rosmarino. Lasciate il tutto a macerare dieci giorni in un luogo asciutto dopodichè filtratelo con il colino, o meglio, con una pezzuola.

Salsa cotta per bollito
   

 

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Ingrediente principale: Aceto di vino

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