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Agnello alla paprica

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 1000 g polpa d'agnello
  • 2 cipolle affettate
  • 1 spicchio aglio
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaio paprica
  • 1 tazza yogurth
  • per servire:
  • patate lesse affettate

Tag: agnello



Preparazione ricetta  
Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio. Unire la carne d'agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate.

Polpettine di tacchino
   

 

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Ingrediente principale: Agnello

Ricette regionali di qualità.


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