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Agnello allo spiedo

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 700 g agnello disossato a pezzi grandi
  • 1 cipolla tritata
  • 1 cucchiaino semi di coriandolo pestati
  • 2 cucchiai aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • sale
  • pepe
Luogo di origine: Russia.

Tag: agnello



Preparazione ricetta  
Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe. Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi. Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata. Servire con insalata verde e pomodori.

Spezzatino
   

 

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Ingrediente principale: Agnello

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