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Agnello con rape

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 1000 g agnello
  • 60 g burro
  • 1200 g rape novelle
  • 150 g carote
  • 100 g cipolle
  • dadi
  • 40 g farina
  • erbe aromatiche

Tag: agnello



Preparazione ricetta  
Mettete nel burro caldo l'agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle. Quando il tutto sarà dorato aggiungete la farina, un dado, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere per un'ora. Dopodichè aggiungete le rape e lasciate cuocere per un'altra ora e mezza.

Piccata di vitello al limone
   

 

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Ingrediente principale: Agnello

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