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Agnellone con riso

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 800 g polpa di agnellone
  • sale
  • pepe
  • maggiorana
  • 300 g riso
  • 100 g strutto
  • 1 cipolla tritata
  • 1 manciata prezzemolo tritato
Luogo di origine: Ungheria.

Tag: agnellone



Preparazione ricetta  
Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.

Ossibuchi di tacchino
   

 

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Ingrediente principale: Agnello

Proposta di ricetta gratuita.


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