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Ali di pollo alla cinese

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 12 ali di pollo
  • 2 cucchiai miele
  • 2 cucchiai sherry
  • 1 spicchio aglio
  • 1/2 cucchiaio zenzero in polvere
  • 1 tazzina salsa di soia
  • sale
  • olio d'arachidi
Luogo di origine: Cina.

Tag: ali



Preparazione ricetta  
Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle. Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato. Appena sarà ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti. Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.

Spezzatino di coniglio al pomodoro
   

 

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Ingrediente principale: Pollo

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