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Arista di maiale all'asprone

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 300 g arista di maiale
  • 200 g pancetta
  • 2 arance
  • 2 limoni
  • 1 pompelmo
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • pepe

Tag: arista



Preparazione ricetta  
In una teglia stendere fette d'arancia, fette d'arista e sopra fette di pancetta tagliata medio-fine. Mettere in forno. Durante la cottura aggiungere succo di pompelmo, arancia e limone per non far seccare l'arista. A cottura ultimata stendere su di un piatto e guarnire con fette d'arancia, limone o pompelmo a piacimento.

Pollo fritto
   

 

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Ingrediente principale: Maiale

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