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Arrosto al sale

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 600 g fesa di vitello
  • 1000 g sale grosso

Tag: arrosto



Preparazione ricetta  
In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.

Coniglio agli aromi
   

 

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Ingrediente principale: Vitello

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