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Arrosto di vitello cotto nel latte

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 800 g fesa di vitello
  • 50 cl latte magro
  • sale
  • pepe

Tag: arrosto



Preparazione ricetta  
In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della capacità e portata al giusto grado di calore, porre a rosolare il pezzo di vitello. Unire il latte, salare e pepare. Lasciare cuocere per circa 40 minuti. Servire tagliato a fetta.

Fagiano all'uva
   

 

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Ingrediente principale: Vitello

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