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Braciole di maiale con le pere alla pentola a pressione

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • burro (o margarina)
  • costolette di maiale
  • sale
  • pepe
  • 2 mele sbucciate
  • rosmarino
  • 1 bicchiere vino rosso

Tag: braciole



Preparazione ricetta  
Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le costolette di maiale, regolare di sale e pepe. Ricoprire con le mele sbucciate tagliate a fettine sottili. Unire il rosmarino e il vino rosso. Chiudere la pentola, metterla sul fuoco. All'nizio del sibilo abbassare la fiamma e calcolare 30 minuti di cottura. Servire le costolette coperte con il fondo di cottura.

Anatra al calvados
   

 

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Ingrediente principale: Maiale

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