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Braciole di vitello al madera

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 braciole di vitello
  • 60 g margarina (o burro)
  • 1 bicchiere vino madera
  • 2 cucchiai brodo
  • farina
  • sale
  • pepe

Tag: braciole



Preparazione ricetta  
Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate. Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà far evaporare completamente.

Sanguinaccio alla maniera umbra
   

 

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Ingrediente principale: Vitello

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