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Braciole in salsa

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 braciole di maiale
  • 80 g bacon
  • 1 scalogno
  • 400 g polpa di pomodoro
  • 1 cucchiaino aceto di vino
  • 1 cucchiaino zucchero
  • olio d'oliva
  • prezzemolo
  • salvia
  • rosmarino
  • sale
  • pepe

Tag: braciole



Preparazione ricetta  
Tritare il bacon con lo scalogno e le erbe e far dorare il trito in una padella con poco olio. Adagiarvi le braciole, salarle, peparle e cuocerle girandole un paio di volte. Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 20 minuti. Aggiungere l'aceto e lo zucchero, far insaporire per 10 minuti e servire.

Coscette di pollo al limone
   

 

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Ingrediente principale: Maiale

La migliore tradizione culinaria italiana ed europea.


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