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Bracioline di maiale al pinot

Ingredienti ricetta  
Per 4 persone:
  • 4 bracioline di maiale
  • 10 cl vino spumante pinot
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe

Tag: bracioline



Preparazione ricetta  
In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo quando è color d'oro. Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole più volte. Spruzzate il vino, coprite e portate a cottura. Quando il vino è quasi del tutto consumato, regolate il sale, aggiungete il prezzemolo e servite.

Pollo alle mandorle con il bimby
   

 

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Ingrediente principale: Maiale

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