Coniglio fritto
Per 4 persone:
- 1 coniglio di circa 1200 g
- olio d'oliva
- prezzemolo
- vino bianco secco
- 1 limone
- 2 cipolle
- 1 spicchio aglio
- timo
- 1 foglia alloro
- pangrattato
- sale
- 4 grani pepe
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Tag: coniglio
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Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine,
timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore. Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli
nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso.
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Ingrediente principale: Coniglio
Ricette di cucina gratis.
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