Filetto di maiale al forno con patate
Per 4 persone:
- 1500 g filetto di maiale
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1 rametto rosmarino
- 1000 g patate a tocchetti
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Tag: filetto
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Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con il rametto di rosmarino e disporlo in una teglia con l'olio.
Far rosolare sul fornello finché si sarà formata una bella crosta dorata Aggiungere le patate, ancora un
po' di olio, salare ed infornare a fuoco forte per 20 minuti. Abbassare il forno e continuare la cottura per un'ora e
mezza circa.
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Ingrediente principale: Maiale
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