Hamburger saporiti
Per 4 persone:
- 400 g polpa di manzo tritata
- 50 g pancetta tesa
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaio prezzemolo tritato
- farina
- 1/2 bicchiere vino bianco
- burro
- olio
- sale
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Tag: hamburger
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Tritare la pancetta e la cipolla e mescolarle alla carne di manzo. Unire il prezzemolo e salare. Amalgamare bene il
composto e formare degli hamburger. Passarli nella farina e rosolarli in olio e burro. Bagnarli con 1/2 bicchiere di
vino, farlo evaporare e servire subito gli hamburger ben caldi.
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Ingrediente principale: Manzo
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