Nodini al prezzemolo
Per 4 persone:
- 50 g burro
- 4 nodini di vitello
- sale
- pepe
- prezzemolo tritato
- aglio tritato
- scorza di limone grattugiata
- 1 dado
- vino bianco
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Tag: nodini
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Dorare nel burro spumeggiante i nodini di vitello, salare, pepare e cospargere con il trito di prezzemolo, aglio e
scorza di limone. Unire un dado sbriciolato, coprire a filo con il vino bianco e cuocere per circa 20 minuti a fuoco
dolce. Servire caldi.
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Ingrediente principale: Vitello
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