Pollo con verdure
Per 4 persone:
- 2 petti di pollo con la pelle
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 70 g formaggio scamorza affumicata
- 4 fettine prosciutto cotto
- 1 cipolla
- latte
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1 cuore sedano
- 1/2 cucchiaino concentrato di pomodoro
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Tag: pollo
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Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione. Introdurvi 1 fetta
di scamorza e 1 di prosciutto. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale
e pepe e sgocciolarli. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i
petti e finire di cuocere.
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Ingrediente principale: Pollo
Conslutazione e stampa di ricette di cucina.
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